Ржаной хлеб: РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске | Irina Belaja, Закваска для ржаного хлеба, Домашний квас, из ржаного хлеба, [Квас из ржаного хлеба], Квас из


...
Ржаной хлеб

Сегодня печем РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске, пышный ароматный и очень полезный хлеб из ржаной обдирной, цельно зерновой муки с отрубями.
Рецепты домашней кухни с Ириной Белая.
Приятного аппетита!
**************************************
Оладьи на закваске, в шоколадной глазури
https://youtu.be/teEv8s7NDJM
Блинчики с творогом и шоколадной глазурью
https://youtu.be/wuynjPfBDv4
Простые рецепты, хлеб Чиабатта!
https://youtu.be/qHqaeKCtfxk
*****************************************
Мой канал Rainbow
Закваска для ржаного хлеба
Видео предоставлено группой "Обед за 30 минут": https://vk.com/30min_meals
Источник: alkofan1984
www.youtube.com/watch?v=Lcdgp4sMxSA

Домашний квас, из ржаного хлеба
ингредиенты
Хлеб ржаной - 0,5 кг
Вода - 5,5 л.
Дрожжи - 20г. прессованные
Сахар - 200г.
Мелисса - 1 ст.л.
Тмин - 0,5 ч.л.
Кориандр - 2 ч.л.

Процесс приготовления домашнего хлебного кваса
Их хлеба сделать сухари - подсушить в духовке на медленном огне до румянца, залить сухари 5 литрами воды. Прокипятить минут 20-30 или настоять в теплом месте 2 дня. После того, как квасное сусло будет готово, профильтровать его. Заварить мелиссу, тмин и кориандр отдельно в крутом кипятке. Распустить дрожжи - в теплой воде и ложке сахара. Дать настояться травам минут 15. В сусло добавить дрожжи, и настои. Неплотно закрыть крышку и поставить в теплое место на 15 часов, после чего перелить в пластиковую тару и закрыть плотно крышку, поставить на 5 часов. После происшествии времени 5-ти литровую баклашку с квасом охладить до 8-10 градусов. Погрузить в снег, холодильник, холодную воду.
Когда квас охладится, он готов. После отстоя и выпаден
загляула и испугалась )))))
В ролике подробно показан весь процесс приготовления бездрожжевого хлеба на ржаной закваске и приготовление самой закваски.
___

У нас много важной и полезной информации для осознанной жизни.
[club31239753|Движение Жизни - рассветное СМИ!]
Как приготовить домашний ржаной хлеб в мультиварке REDMOND M90.
Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом режиме.

На нашем канале Вы найдете ответы на следующие вопросы: мультиварки, мультиварка редмонд, рецепты для мультиварки, мультиварка поларис, каша в мультиварке, мультиварка redmond, курица в мультиварке, скороварка мультиварка, картошка в мультиварке, плов в мультиварке, суп в мультиварке, мясо

Домашний ржаной хлеб в мультиварке REDMOND-M90
Описание рецепта: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=353&t=13438<br/><br/>
Неужели весь хлеб в наших магазинах красивый, но бесполезный, а, может быть, ещё и опасный, потому что «химичат»? Анна Рудикова решила доказать, что это не так и отправилась на хлебозавод, где выпекают стопроцентно натуральный ржаной хлеб по традиционной технологии.
"P.S." Всем, всем, всем! Я всех приглашаю в мою группу - "Рецепты Русской кухни!" Вступайте, и пригашайте ваших друзей в группу, ставите лайки, репостирути посты, рассказывайте друзьям, пишите свои комментарии на посты! Мне очень важно ваше мнения о моей группе! Вот ссылка на группу: http://vk.com/club61714171
Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом
Без дрожжей. Вкусный и полезный! ))
Только, когда я стала мамой, узнала насколько сильно маленькие дети одержимы хле...
Медвинка, Калужская область.
Михаил Немов печёт ржаной хлеб на капустном листе в саманной печи. Вкусный самодельный хлебушек из самодельной глинобитной печи, самостоятельно заквашенный, и испечённый!
Мастер-класс от Ергиной Веры Дмитриевны.

Мои сайты:
http://romanberdov.ru
http://versestochildren.ru
http://cherepovesi.ru
http://spichkindom.ru
Мастер-класс от Ергиной Веры Дмитриевны.
Теле-теле-тесто. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/rzhanye-skony/, http://www.tveda.ru/recepty/sladkie-skony/
Я не люблю магазинный хлеб, он кислый, а свой люблю, на ржаной закваске не кислый, нежный ароматный и полезный.

Хлеб. Как приготовить вкусный домашний ржаной черный хлеб в мультиварке,рецепт ржаного хлеба. Тесто для черного хлеба. Рецепты для мультиварки.
РЕЦЕПТ: 1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СОЛИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРНОГО ПЕСКА, 2 СТАКАНА РЖАНОЙ МУКИ, 300 МЛ. - ВОДЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, 2 СТАКАНА - ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА - СОЛОДА (КВАСНОГО СУСЛА), 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: РЕЖИМ "ХЛЕБ" 1-ЫЙ ЭТАП - 2:30 ЧАС. (РАССТОЙКА ТЕСТА ИЛИ МУЛЬТИ
СОСТАВ: 1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СОЛИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРНОГО ПЕСКА, 2 СТАКАНА РЖАНОЙ МУКИ, 300 МЛ. - ВОДЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, 2 СТАКАНА - ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА - СОЛОДА (КВАСНОГО СУСЛА), 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: РЕЖИМ "ХЛЕБ" 1-ЫЙ ЭТАП - 2:30 ЧАС. (РАССТОЙКА ТЕСТА ИЛИ МУЛЬТИПОВАР 40 ГРАДУСОВ), 2 - ОЙ ЭТАП 1 ЧАС ( ИЛИ РЕЖИМ ВЫПЕЧКА), ПЕРЕВЕРНУТЬ И 30 МИНУТ РЕЖИМ "ВЫПЕЧКА".
ПРИГОТОВЛЕНО В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS PMC 0527D
Домашний хлебный квас
Подробней читайте в блоге - http://alkofan.org/slaboalkogolnye-napitki/domashnij-hlebnyj-kvas/
Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483

Домашний квас, из ржаного хлеба
ингредиенты
Хлеб ржаной - 0,5 кг
Вода - 5,5 л.
Дрожжи - 20г. прессованные
Сахар - 200г.
Мелисса - 1 ст.л.
Тмин - 0,5 ч.л.
Кориандр - 2 ч.л.

Про
Как приготовить домашний квас. Видео-рецепт как сделать квас в домашних условиях - http://onlyforwomen.com.ua/kak-prigotovit-kvas-recept-domashnego-kvasa/

наши группы:

twitter - https://twitter.com/onlyforwomenua
facebook - https://www.facebook.com/groups/363756707094708/
вконтакте - https://vk.com/placeforprettywoman
odnoklassniki -http://www.odnoklassniki.ru/group/52075295670435
google + https://plus.google.com/110325708518292759032
Дорогие друзья, подписчики и зрители, приглашаю Вас посетить мой сайт http://www.fotokulinary.ru/ , на сайте
представлены кулинарные рецепты только домашнего,
собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями ,
руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Хлеб. Как приготовить вкусный домашний ржаной черный хлеб в мультиварке,рецепт ржаного хлеба. Тесто для черного хлеба. Рецепты для мультиварки.
РЕЦЕПТ: 1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,1,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ - СОЛИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРНОГО ПЕСКА, 2 СТАКАНА РЖАНОЙ МУКИ, 300 МЛ. - ВОДЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, 2 СТАКАНА - ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА - СОЛОДА (КВАСНОГО СУСЛА), 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: РЕЖИМ "ХЛЕБ" 1-ЫЙ ЭТАП - 2:30 ЧАС. (РАССТОЙКА ТЕСТА ИЛИ МУЛЬТИПОВАР 40 ГРАДУСОВ), 2 - ОЙ ЭТАП 1 ЧАС ( ИЛИ РЕЖИМ ВЫПЕЧКА), ПЕРЕВЕРНУТЬ И 30 МИНУТ РЕЖИМ "ВЫПЕЧКА". BREAD
Печем подовый хлеб пшенично ржаной, еще его называют "Чусовой", "Дарницкий" "Столичный" в зависимости от взятой пропорции муки

~~ КЛУБ РУКОДЕЛИЯ ~~
http://vkontakte.ru/club7737763

Этот рецепт для меня настоящая палочка -- выручалочка, когда хочется черного хлебушка, а времени на долгое выбраживание нет. Попробуйте!
Рецепт в написанном виде на сайте http://pechemdoma.ru/rzhanoj-xleb-na-kefire.html
Заходите и подписывайтесь на наш канал здесь: https://www.youtube.com/channel/UCQqERgt5U5Uv30iGrvkqDCQ
*****************************************************************************
Доброго времени суток всем, кто смотрит это видео!
По многочисленным просьбам выкладываем ролик о приготовлении настоящего ржаного хлеба на бездрожжевой закваске! Полезный и вкусный хлебушек!
Всем до встречи!
****************************************************************************
Не забывайте, что у нас несколько рубрик, плэ

Если вы устали от того якобы «хлеба» который продают в ближайших магазинах Вам сюда! Сегодня видеообзор о том, как своими руками, в домашних условиях приготовить хлеб! И не просто хлеб, а очень ароматный, невероятно вкусный и полезный натуральный домашний хлеб! Для того чтобы его приготовить нам нужно совсем не много, а именно:
- пшеничная или ржаная закваска (ролик как ее приготовить будет позже) 400 гр. ;
-ржаная мука примерно 600гр. Нужно смотреть по тесту, чтобы не сильно туго было, а то сли
Многие слышали, что "живая"закваска полезнее для приготовления выпечки, чем термофильные дрожжи. В этом видео я покажу как готовлю закваску для бездрожжевого домашнего хлеба на ржаной муке.

Подробное описание приготовления закваски: http://tokmeniny72.wix.com/blog#!Ржаная-закваска-для-бездрожжевого-хлеба/c21kp/5705fbbc0cf2e0dbcac6d5b0
═══════════════════════════════════
Семья Токмениных - О переезде из города в деревню! Level-0

═══════════════════════════════════
✔ Подпишись - https://www.youtube.com/chan
Сегодня печем РЖАНОЙ ХЛЕБ с отрубями на кефире. Ароматный, вкусный хлеб с изюмом, придется Вам по вкусу. Очень легкий рецепт теста, без растойки, замесили и сразу выпекаем!
Рецепт в конце видео.
***********************************************
Подготовка закваски к выпечке хлеба!
https://youtu.be/AE_HtH3dN5U
Пшеничная закваска для выпечки хлеба
https://youtu.be/m4g25pHtFCA
Домашний хлеб на кефире!
https://youtu.be/Bs7abVYfl4U
*********************************************
Мой канал Rainbow Loom Fo
веселый птичк, помахивая хвостик, высвистывает мой стихотворень...
Белый #хлеббездрожжей показал свой упругий мякиш. Чёрный #котэ опять мяукал...
#домашнийхлеб
#бездрожжей #назакваске #vegan #vegetarian #веган #веганство #sourdough #sourdoughbread #yeastfreebread #хлебвдуховке #тесто #dough #безхимии
#bakingbreads
Мастер класс от Ё-маззая. Фермерская ярмарка в Сокольниках. Видео взято с канала FermerAE сайт - fermer.ru

Мастер класс от Ё-Мазая. Презентация о пользе хлеба. Мастер класс по замесу теста. на фермерской ярмарке в Сокольниках. Сентябрь 2012
Обсуждение, фото и видео в этой теме http://www.fermer.ru/forum/eda-ot-fermera/146362
Рецепт вкусного пшенично-ржаного (серого) хлеба, приготовленного с помощью мультиварки.
Мучные смеси «ХлебБург» созданы для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать хлеб из них можно как в автоматических бытовых хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая специальными навыками хлебопёка, Вы всегда сможете испечь вкусный и ароматный домашний хлеб.

К смеси необходимо добавить только воду, а также дрожжи, пакетик которых предлагается в комплекте со смесью.

Пеките вкусный хлеб!

В хлебопечке:
1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции
Опара
2ст.л стартера (35 гр)
200 мл воды
200 гр муки 1 сорт
оставить на 7-8 часов.
Закваск ...
Приготовления пшенично-ржаного хлеба с изюмом и тмином. Рецепт выпечки на пекарском камне (baking stone).
Книга Ришара Бертине "Свой хлеб": http://www.labirint.ru/books/269582/?p=7516
Мой блог о хлебопечении: http://www.domashnee-hlebopechenie.info/
Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/
Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDoma
Группа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках:http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdoma
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на кан
Испечь настоящий, полезный ржаной хлеб можно в домашних условиях. Хлеб готовится без дрожжей на домашней натуральной закваске.

Рецепт ржаной ЗАКВАСКИ можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=0lDnVOXbSZk

ПОДПИСАТЬСЯ на канал можно здесь: https://www.youtube.com/channel/UCY8K9qIkKQrp7101g-6NKbw

http://www.lukoyanow.ru/maxforum/viewtopic.php?f=17&t=1106
Ржаная закваска
1й день 100 гр ржаной муки и 100 гр воды
2й день -100 гр однодневной закваски+100гр воды+100 гр ржаной муки
3й день 100 гр воды+100 гр ржаной муки
4й день 50 гр воды+50 гр ржаной муки
5й день закваска готова.
Пшеничная закваска
1й день 100 гр муки 1 сорт +100 гр воды+100 гр однодневной ржаной закваски
2й день 100гр муки 1 сорт+ 100гр воды
3й день 100 гр воды+100 гр муки 1сорт
4й- 5й день 50гр воды+50 гр муки 1 сорт
6й день закваска готова.
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.
Простые рецепты которые мы готовим дома.
Сегодня готовим ржаной хлеб на закваске.
Рецепты домашней кухни с Ириной Белой.
Все о еде и её приготовлении в домашних условиях.
Приятного аппетита!

Пшеничная закваска для выпечки хлеба
https://youtu.be/m4g25pHtFCA
Простые рецепты, без дрожжевой хлеб
https://youtu.be/mCwMuwew7pQ
Нарезной батон на закваске
https://youtu.be/B82u_Pk18Mk

Музыкальная композиция с сайта: http://audiomicro.com
Белый французский хлеб на закваске, в духовке
https://youtu.be/np
Спасибо за ЛАЙКИ и за просмотр:))) Это Самое запрашиваемое видео в последнее время:))) Чуть позже я бы хотела выложить рецепт ржаного хлеба с овсянкой. Его я пеку сейчас чаще всего.
С ингредиентами можно экспериментировать, главное соблюдать пропорции жидкостей и сухих продуктов.
Есть запросы или вопросы, а также советы как улучшить канал (мне правда такие советы нужны, а то я как-то застопорилась)? Пишите в контакте http://vk.com/public34198023
----------------------------------------------------
Испёк бездрожжевой хлеб на ржаной закваске. Это у меня пшеничный вид получился. Он остынет и через несколько часов я его повезу развозить по своим клиентам - под заказ, живущим в городе Волгограде.
Вот мой сайт - http://newhleb.com
Вот группа в ВКонтакте - https://vk.com/newhleb
Ингредиенты:
200 г помидоров
200 г ржаного хлеба
1 небольшая луковица
3-5 ст.л. растительного масла
соль

1. Хлеб крупно нарезаем и подсушиваем в духовке при температуре 150 градусов где-то полчаса.

2. Помидоры крупно нарезаем.

3. Лук режем полукольцами или четвертькольцами, можно ошпарить его кипятком, чтобы был нежнее.

4. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем маслом и посыпаем солью.

5. Салат ставим в холодильник на час, чтобы хлеб пропитался заправкой.
В этом видео Вы увидите рецепт бездрожжевых лепешек на кефире. Это самый простой рецепт бездрожжевого хлеба буквально за 30 минут! Когда нет времени испечь хлеб на бездрожжевой закваске, лепешки в духовке придут на помощь :) Лепешки на кефире получаются очень ароматными и невероятно вкусными :) в общем, все подробности в видео! :)

Подписаться на наш канал Вы всегда можете здесь - https://www.youtube.com/channel/UCQqERgt5U5Uv30iGrvkqDCQ/featured?spfreload=10

Ставьте ЛАЙК, если Вам понравилось это ви
Очень интересный рецепт пшенично-ржаного хлеба с грецким орехом.
Мой блог о домашнем хлебопечении: http://www.domashnee-hlebopechenie.info/

Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/
Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDoma
Группа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках:http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdoma
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MrPogrebok
Ржаной хлеб без дрожжей с добавлением ферментированного солода.
Усё только натуральное
Кого интересует закваска то я делал так как на этом форуме под №1
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126
И в дальнейшем для ржаного хлеба подкармливать только ржаной мукой.У меня она живет более 2 лет
видеорецепт из кулинарного блога http://www.talerka.ru/recept/russia/rye_bread/
Задание № 17. Я Автор. Выпечка цельнозернового пшенично-ржаного хлеба на закваске.
Я участник реалити-шоу The Game: https://vk.com/official_the_game/ #The_Game, #трансерфинг
Рецепт хорошее настроение, намерение на жизнь, закваска, перемолотое зерно, тмин, семечки и всё
Изумительно вкусный хлеб. Его можно есть абсолютно без всяких добавок. Как пирог...
Хлеб делается с помощью опары, благодаря ржаной закваске.
Звоните и заказывайте хлеб в Волгограде.
Сайт - http://newhleb.com
Группа вконтакте - https://vk.com/newhleb
Хлеб пшенично ржаной - рецепт хлеба в хлебопечке
https://www.youtube.com/watch?v=QUAIAhYza0k

Подписывайтесь:
https://www.youtube.com/user/vseinna?sub_confirmation=1

Ингредиенты:
1. Молоко или вода..............380мл (Можно молока -200мл + вода -180мл. Или наоборот, все зависит от того, какой хлеб Вы желаете получить, более сытный или постный..)
2. Солод ржаной..................1 ч. ложка
3. Масло растительное..........1 ст. ложка
4. Соль................................1,5ч.ложки
5. Сахар......

Специалисты торговой сети "Слата" рассказывают о производстве традиционного ржаного хлеба на живой закваске и его полезных свойствах. Такой хлеб можно приобрести только в супермаркетах "Слата".

Полезные советы от торговой сети "Слата" в видеосюжете "Утреннего коктейля" (телеканал СТС-Иркутск)
Проверенный временем, простой рецепт выпечки домашнего ржаного хлеба в электрическом духовом шкафу из ржаной обдирной муки.На выходе, из данного количества ингредиентов, мы получаем две вкусных буханки весом по 650 грамм каждая.
Ингредиенты:
- 550 грамм муки пшеничной
- 250 грамм муки ржаной обдирной
- 4-5 ст.л.растительного масла
- 2 ч.л.соли
- 2 ч.л. с горкой сахара
- 2 ч.л. с горкой быстродействующих дрожжей
- 550-600 мл очищенной водопроводной воды.
Выпекать хлеб 50 минут при Т=170С и 10 минут при Т=20
Результаты поиска по запросу "хлеб на закваске" в Яндекс.Видео

I created this video with the YouTube Video Editor (http://www.youtube.com/editor)

С недавних пор в руки к нам попала Хлебопечка и мы тут экспериментируем с ней по всякому вот решили выложить пару рецептов, пока что используем дрожжи но со временем вырастим закваску и будем делать на закваске))))
Хлеб пшенично - ржаной
- мука пшеничная - 350 гр.
- мука ржаная - 50 гр.
- соль - 1 ч.л
- сливочное масло - 1 ст. л
- дрожжи сухие - 1 ч.л
ну а дальше самое сложное поместить все в контейнер и поставить в хлебопечку)))))))))
Пеките,поглощайте свежий домашний хлебушек и не поправляйтесь)))))
Пошаговый рецепт приготовления вкусного ржаного хлеба с хрустящей корочкой без замеса теста.
Такой хлеб испечёт не только взрослый, но и карапуз, не испачкав при этом даже своих рук. Но не каждый взрослый сможет похвастаться рецептом такого вкусного ржаного хлеба.
Мясо. От филе до фарша. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Если вы устали от того якобы «хлеба» который продают в ближайших магазинах Вам сюда! Сегодня видеообзор о том, как своими руками, в домашних условиях приготовить хлеб! И не просто хлеб, а очень ароматный, невероятно вкусный и полезный натуральный домашний хлеб! Для того чтобы его приготовить нам нужно совсем не много, а именно:
- пшеничная или ржаная закваска (ролик как ее приготовить будет позже) 400 гр. ;
-ржаная мука примерно 600гр. Нужно смотреть по тесту, чтобы не сильно туго было, а то слишком тяжелый
♡ Cпасибо за просмотр, лайк и подписку! ♡
Я на Instagram - http://instagram.com/kapkachik
Я в ВКонтакте - http://vk.com/kapkachik

Всем привет! Добро пожаловать на мою новую рубрику, где я вам буду показывать продукты питания и их стоимость.
Сегодня речь пойдет о ржаном хлебе, который я просто обожаю! Приятного просмотра!

Предлагаю испечь вкусный ржаной хлеб в домашних условиях. Или если конкретнее, то это пшенично-ржаной хлеб рецепт.
Ингредиенты для буханки весом 700 г:
- 150 г ржаной муки
- 275-300 г пшеничной муки
- 300 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 1 дес. л. сахара
- 1 дес. л. сухих дрожжей (или 30 г прессованных)
- 3 ст. л. растительного масла
Как испечь ржаной хлеб в духовке видео. Хлеб ржаной рецепт
В глубокую миску просеиваем около стакана пшеничной муки. Добавляем дрожжи, соль, сахар. Сахара можно положить немного мень

Приготовление чисто ржаного хлеба на натуральной закваске (без дрожжей) в хлебопечке.

Часть 2. Выбор муки и приготовление закваски.

Подробнее (и остальные части выпуска): http://resurs.by/spovby/1396-xleb.html
Заварной ржаной хлеб с изюмом и орехами.
Как сделать ржаную производственную закваску описано тут:
http://brotgost.blogspot.de/2015/02/50.html

Хлеб ржаной на закваске. Весом 1100 грамм.
Это видео и приготовление закваски для хлеба, а также другой полезной еды, представлены на моём сайте Ватруша в разделе Обучение:
http://ватруша.рф/derevenskaja-picsha.htm

Музыка Максима Стрельцова, сайт певца и музыканта: http://www.strelu.ru/

Хорошая статья о вреде хлеба из муки высшего сорта и покупных дрожжах:
http://forum-msk.org/print.html?id=14325

Ваши вопросы и пожелания буду ждать в комментариях под видео или на моём сайте в гостевой книге.
Приходите в
Ржаной хлеб на закваске с семечками.
на 1 кг хлеба:
400гр ржаной закваски
200гр ржаной муки
250гр пшеничной муки
220мл воды тёплой (не выше 40")
2ч.л. соли (без верха)
50-70гр семечек подсолнечника

Ржаной хлеб на закваске. Ржаной хлеб в домашних условиях. Хлеб в мультиварке. Как быстро испечь домашний хлеб. Простой рецепт ржаного хлеба.
Композиция "Hackbeat" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100805.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Осенние полевые работы в СХПК "Заря"
Состав: 150 г ржаной муки, 25 г солода, 250 мл яблочного сока, 200 г пшеничной цельнозерновой муки, 2,5 г сухих дрожжей, 100 мл воды, 8 г соли, 15 г сахара коричневого, 1 г кориандра, 1 г тмина, 2 ст.л. оливкового масла.

Рецепт: Ржаную муку обязательно просеять, чтобы она насытилась кислородом - тогда выпечка получится воздушная. Добавить солод, перемешать. Влить яблочный сок, разогретый практически до кипения. Тщательно перемешать, оставить смесь на 15 минут остывать. В смесь добавить пшеничную мук
Очистка самогона ржаным хлебом применяется для улучшения вкусовых качеств и более тонкой очистки самогона. Ржаной хлеб впитывает в себя даже те ненужные элементы, которые просочились при фильтрации через стандартные фильтры. Метод очень простой, но в тоже время эффективный.
На канале я рассказываю о том, что мне интересно. Например о выпечке Ржаного хлеба, которой я периодически занимаюсь.
Это рецепт бездрожжевого ржано-пшеничного хлеба на ржаной закваске.
Подробное описание на сайте http://video-povar.ru/608/

Как вырастить ржаную закваску самостоятельно http://video-povar.ru/398/

Как высушить закваску для длительного хранения и потом восстановить ее http://video-povar.ru/821/

Ответы на вопросы о закваске, что такое подкормка, что такое стартер, какой должен быть запах у закваски и многое другое http://video-povar.ru/717/

Бородинский хлеб http://video-povar.ru/668/

Картофельный хлеб с
На канале я рассказываю о том, что мне интересно. Год назад научился печь хлеб - рассказываю.
Ржаной Датский хлеб. Выпечка и хлеб.

Сегодняшний видеообзор о том, как приготовить ржаную бездрожжевую закваску. Из этой чудесной закваски можно готовить полезный хлеб, а так же можно ставить очень вкусный квас. Также ее можно позже перекормить на пшеничную и печь сдобные булки и блины! Чтобы приготовить закваску нам потребуется: 300 граммов ржаной муки и 300 миллилитров чистой теплой воды. Приготовление будет идти в 6 этапов, на каждый этап нам потребуется 50 гр. муки и 50 мл. воды. Каждый день примерно в одно и то же время добавл
По просьбам многих друзей - ВИДЕО рецепт как приготовить цельнозерновой бездрож...
Рецепт хлеба от нас! Как испечь домашний хлеб в духовке, на ржаной закваске - подр...
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Рецепт хлеба на ржаной закваске

✅ Отдельное вступление про ЗАКВАСКУ

⭐ Закваска хранится в холодильнике не более 14 дней.

Перед тем, как убрать закваску в холодильник мы наливаем воду 1:1 (столько же сколько закваски). Перед тем, как добавить закваску в хлеб её нужно «подкормить» или «подрастить». Для этого достаём закваску из холодильника и ставим в тёплое место на 2 часа (но не на батарею). После 2-ух часов, добавляем ржаную муку (до консистенции сметаны), накрываем полотенцем или оставл
Подробный отчет о выпечке ржаного подового хлеба на закваске в Русской печи. Хле...

Своим опытом делюсь на своем канале Ютуб https://www.youtube.com/user/olegantikwar
Подписывайтесь, предлагайте сюжеты для видео, все буду снимать и выкладывать, для народа у меня секретов нет.
очень вкусненько, можно использовать разные сочетания муки!
особенно хорошо печь хлеб из суки цельного помола ))<br/><br/>

http://vk.com/vegvkysnyashki
Наш канал на ютубе https://www.youtube.com/user/Lilaavatara/
Делимся рецептом ржаной закваски для выпечки вкусного домашнего хлеба.
Вам пона...
Подробно о том, как испечь домашний ржаной хлеб на закваске.
Понадобится всего: 4...
Москва - город потребления. Программа "Формула качества" покажет мегаполис именно с потребительской стороны. Что, как и где покупать? Какие услуги доступны москвичам, как потребителям? Ведущие братья Эйхфусы и Алина Шувалова наглядно продемонстрируют, как выбрать качественный товар и какие услуги доступны москвичам, прибегая лишь к самым общедоступным подручным средствам.
Хлеб из ржаной муки, почти по старинному русскому рецепту.
Домашний рецепт - как испечь пшенично ржаной хлеб на ржаной закваске в духовке. Это пошаговое видео приготовления хлеба без дрожжей на домашней закваске. Повторяйте за мной все действия и на вашем столе, каждый день, будет красоваться теплый, ароматный и с хрустящей корочкой, свеже-испечённый хлебушек.

Состав пшенично ржаного хлеба на закваске:
 250 – 300 гр. Пшеничной муки (или 230 гр. Пшеничной муки + 20 гр. отрубей)
 200 грамм ржаной закваски
 150 – 100 грамм ржаной муки
 230 мл. воды
 2 чайные

5 дек. 2014 г.
Домашний рецепт - как испечь пшенично ржаной хлеб на ржаной закваске в духовке. Это пошаговое видео приготовления хлеба без дрожжей на домашней закваске. Повторяйте за мной все действия и на вашем столе, каждый день, будет красоваться теплый, ароматный и с хрустящей корочкой, свеже-испечённый хлебушек.

Состав пшенично ржаного хлеба на закваске:
 250 – 300 гр. Пшеничной муки (или 230 гр. Пшеничной муки + 20 гр. отрубей)
 200 грамм ржаной закваск
[club31239753|Движение Жизни - еда без вреда!]
Теперь помимо заказа кухни по индивидуальному проекту, вы можете посетить наш новый блог - "Готовим вместе" с ALLFK.RU. Питайтесь правильно!
Хлеб – всему голова. И правда, русский народ любит и почитает ржаной хлеб с давних времен. В нём больше витаминов и микроэлементов, чем в простом пшеничном хлебе. В этом выпуске Мужской Кулинарии шеф-повар Стас Сухов расскажет, как приготовить ржаной хлеб в домашних условиях.
Приготовление хлеба – процесс не самый простой, но наш рецепт поможет легко справится с этой задачей. Для начала тебе понадобятся дрожжи. Засыпь их в миску и залей их половиной стакана слегка теплой воды. Добавь масло и перемешай, покрутив несколько раз в руках тарелку. Также дрожжи очень любят сахар. Половина ложечки – вполне достаточно. Перемешай полученную смесь и оставь на 15 минут, чтобы все ингредиенты соединились. Как только начался процесс «склейки», немного посоли смесь. Чтобы сделать чёрный хлеб, тебе нужна не только пшеничная, но и ржаная мука. Сегодня её можно найти в любом крупном магазине. Добавь в готовую дрожжевую смесь треть объема муки. Сначала пшеничную, потом ржаную. Оставь полученную смесь еще на 15 минут, чтобы дрож
Ржаная закваска для хлеба - пошаговый мастер-класс. Как в течение 4 суток сделать ...
Акция "Народный выбор", дегустация ржаного хлеба
За звание "Народный выбор" боролись:
ООО "Первый хлеб", компания "Живой хлеб" (ИП Вельдер Н.Н.), ИП Гончарова О.Н., компания "Ильинский хлеб ручной работы" (ИП Бегашев В.И.), Пекарня "Двуречье" (ИП Азматов А.И.).
Победителем большинством голосов был признан ржаной хлеб "Гостинец" от компания "Живой хлеб".
Очень нелегкое дело создать ржаную закваску для того,чтобы самому выпекать душистый ржаной хлеб. Процесс длительный, около недели, много можно допустить ошибок и очень обидно, когда закваска не получается. Здесь подробно показано изготовление закваски, объясняется, как избежать ошибок.
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с нуля.
Весь цикл выпекания хлеба, начиная с приготовления закваски и до вынимания его из печи.
до 05:18 - этапы приготовления закваски
05:18 - 12:34 - приготовление опары
12:35 и до конца - замес и выпечка хлеба
Хлеб ржано-пшеничный простой. Бездрожжевой и полезный! Цельнозерновой! По стари ...
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с нуля.
Весь цикл выпекания хлеба, начиная с приготовления закваски и до вынимания его из печи.
до 05:18 - этапы приготовления закваски
05:18 - 12:34 - приготовление опары
12:35 и до конца - замес и выпечка хлеба
Пшенично-ржаной хлеб в русской печке. Как растопить печь
На Руси, рожь не даром всегда называли "матушкой". Наши предки считали, что именно "рожь дает человеку силу выпрямиться". Современные научные исследования лишь подтверждают все то, что наши прадеды знали, что называется, "по наитию". Дело в том, что в ржаной муке значительно больше, чем в пшеничной витаминов группы В, необходимых для здоровья нашего позвоночника. Возможно, что именно благодаря ржи мы сегодня имеем столь обширные территории и не самый худший на этой планете генофонд.

Современные научные исследования подтверждают благотворное влияние ржаного хлеба на репродуктивную функцию человека. Недаром издавна на Руси молодоженам советовали "налегать" именно на чёрный хлеб, чтобы в доме детский смех не смолкал.

По мнению норвежского кардиолога профессора П.Овеха, люди, постоянно употребляющие в пищу ржаной хлеб, менее подвержены болезням сердца, благодаря присутствию в нем линоленовой кислоты, которой нет в пшеничном.

Зерно ржи содержит большее количество незаменимых аминокислот (по сравнению с пшениц
Не вязание, но тоже вкусненько)))
Рецепт домашнего хлебушка на ржаной закваске. П ...
Серия видео-рецептов от матаджи Лила Аватары - талантливого повара ведической кухни и просто красивой девушки, которая ко всем своим достоинствам еще и так скромна, что в ролике видны только ее волшебные руки
технология выпечки ХЛЕБА домашнего ржаного, бездрожжевого
Хлеб быстрого приготовления отличается отменным вкусом и готовится за час. По желанию в тесто можно добавить орехи и сухофрукты.
В 100 г - 227 ккал
ржаная мука - 200 г
пшеничная мука - 200 г
кефир (йогурт) - 300 мл
мед - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
сода - 1 чайная ложка
разрыхлитель - 1 чайная ложка
оливковое масло - 2 столовых ложки
тмин - 1 чайная ложка
Выпекать 40-45 минут при 210 С.

Клуб ⇨⇨⇨ НУМИЗМАТОВ ⇦⇦⇦ Украины
http://vk.com/club7964462
(Монеты, боны и прочее. Новости и факты из мира коллекционирования и археологии)
Видео записано для популяризации здорового образа жизни. Домашнее хлебопечение...
: Большинство потребителей пребывает в уверенности, что черный хлеб полезнее белого. Так ли это на самом деле? Сколько ржи в ржаном хлебе? Как нас дурят с "бородинским"? За что и зачем оклеветали пшеницу? И можно ли найти булку, безопасную для фигуры и полезную для здоровья? Ответы на эти и другие вопросы зрители получат, посмотрев выпуск "Рожь против пшеницы" из цикла "Без обмана".
Дополнительно: SATRip с телеканала ТВ Центр
Хлеб – всему голова. И правда, русский народ любит и почитает ржаной хлеб с давних времен. В нём больше витаминов и микроэлементов, чем в простом пшеничном хлебе. В этом выпуске Мужской Кулинарии шеф-повар Стас Сухов расскажет, как приготовить ржаной хлеб в домашних условиях.
Приготовление хлеба – процесс не самый простой, но наш рецепт поможет легко справится с этой задачей. Для начала тебе понадобятся дрожжи. Засыпь их в миску и залей их половиной стакана слегка теплой воды. Добавь масло и перемешай, покр
Бездрожжевой хлеб на натуральной хмелевой закваске.🌞
Не смотря на то что закваска натуральная, капризная, без добавления очень вредных ненатуральных химических дрожжей, хлеб отлично возвращает свою форму💗💗💗😚💞
Цена ему 1000000$🌹🌞💗
Вкусный домашний ржаной хлеб

Мы в Одноклассниках http://ok.ru/group/52750927003854
Мы в Facebook https://web.facebook.com/groups/150855841943676/

JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: https://youpartnerwsp.com/ru/join?94098
Мне выпала честь представлять татарский ржаной хлеб. Раньше наши бабушки и прабабушки готовили хлеб без использования дрожжей, на хмелевой закваске, вот и я решила попробовать приготовить такой хлеб.
Ингредиенты
Хмель (я использовала шишки хмеля из аптеки) 1 стак.
Мед 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Отруби 1 ст.л.
Мука ржаная 5 стак.
По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/hleb-i-lepeshki/ikmyek-tatarskii-rzhanoi-hleb.html
Несладкая выпечка, Хлеб и лепешки, На обед, На полдник, Мёд пчелиный, Отруби, Мука р
Хлеб рецепт! Хлеб ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Хлеб из ржаной муки! Выпечка хлеба в духовке Рецепт домашнего хлеба в духовке . ПОДОВЫЙ ХЛЕБ Рецепт хлеба в домашних условиях. Домашний хлеб в духовке из пшенично-ржаной муки видео рецепт. Дрожжевое тесто для хлеба Простой рецепт хлеба Кулинария Готовим дома Рецепты

Рецепты, салаты, кулинария, выпечка на сайте Кулинарик.ру http://kylinarik.ru

Как приготовить хлеб?
Как приготовить хлеб в домашних условиях?
Как приготовить пшенично ржаной хлеб в духовке?
Как приготовить рж
В этом видео вы увидите Как сделть Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей. Плюс Домашнего кваса это то что он не содержит добавок и химикатов, сделан из натуральных продуктов. Замечательный, тонизирующий и освежающий квас, с очень приятным ароматом. Не забываем подписываться на канал!
Описание приготовления:
Замечательный, тонизирующий и освежающий напиток! Все это — домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей в домашних условиях. Между прочим, закваску из гущи, которая остается у вас после процеживания,
Подробный рецепт в блоге aulevain.ru
Совместно с FugaRussia https://fugarussia.ru