Московский калач: Честный хлеб. Выпуск № 12. Московский калач, Честный хлеб - Московский калач, Московский фестиваль сладостей потряс Кюртош калач, Видео отчет


...
Московский калач

Хорошо известно, что нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба: ароматная булка или батон на обеденном столе – и любое блюдо становится еще вкуснее. Хрустящая корочка, которую мгновенно хочется съесть, нежный мякиш, который словно тает во рту… Казалось бы, в основе хлеба самые простые продукты: мука, вода и соль! Но выпечка хлеба – это настоящее чудо! Из одинаковых ингредиентов мы можем приготовить румяный багет, аппетитный калач, свежайшую чиабатту и даже каравай! Все секреты хлебопечения в домашних у
Кюртош трдло калач kurtos kalacs kurtosh kalach tridlo куртош кюртеш colaci secuiesti バームクーヘン фестиваль украина стрит-фуд ბიზნეს ღუმელი შოუ עסקים הצג לחמניהкюртеш Венгерский крученый куртеш кюрташ картош карташ кертеш венгерский калач венгерская кухня чешская прага Московский фестиваль сладостей kurtos kalacs Chimney Cakes Baumkuchen Hungarian Twister Székely Cake Stove Cake Horn Cake Trdelnik
Автор Шлыков Николай

Вступай http://vk.com/nikolay_shlykov
Как пекут калачи, караваи, торты. В гости к Московскому пекарю.
Экскурсия в частную пекарню с компанией "Марина Тревел".

00:00 Чтобы узнать как пекут калачи, караваи, торты, мы отправились в пекарню «Московский пекарь»
00:25 Для выпечки хлеба нужны – просеянная мука, вода, соль, закваска
00:45 Раскатывает тесто специальная машина
1:10 Наш мастер-класс!
1:30 Каких мы наделали лебедей, барашков , кренделей московских и королев
«Московские калачи хороши!... Не желаете ли купить?»(Ф.М.Решетников «Где лучше?»). Да где ж их нынче купишь? Разве только испечь самим... А почему бы и нет! Хлеб ведь вкуснейший! Один из самых древних видов белого хлеба на Руси. Попробуем?